抗がん作用があるといわれている「グリコーゲン」や、コラーゲンの成分「グリシン」が豊富なほたて。
眼精疲労の回復に効果的な「タウリン」も多く含まれています。

近年、緑黄色野菜よりも免疫カアップ効果が高いといわれている淡色野菜。
そのなかでもトップクラスの栄養価を持つレタス。
デトックス効果で抗酸化作用のある「葉緑素」はアンチエイジングに役立ってくれます。

ホルモンバランスを整える「ビタミンE」インスリンの分泌を促し糖尿病の予防につながる「タウリン」、免疫カアップに役立つ「たんぱく質」などが含まれています。